La ricetta Gonfiotti al formaggio grana è un piatto delizioso e semplice da realizzare. Buoni e croccanti dal cuore morbido, si preparano con ingredienti genuini e facili da reperire. Questo piatto è stato inserito nella categoria dei Finger food, grazie alla sua facilità di consumo e al suo aspetto appetitoso.
I Gonfiotti al formaggio grana sono famosi per il loro sapore intenso e il loro morbido centro, che si può assaporare con piacere.
- Versare il burro e un bicchiere d’acqua in una casseruola, unire un pizzico di sale e portare a ebollizione. Levare dal fuoco, versare tutto di colpo la farina e mescolare energicamente.
- Rimettere al fuoco e cuocere per un paio di minuti, fino a quando la pasta si staccherà bene dalle pareti del recipiente. Lasciar raffreddare un poco e unire l’uovo mescolando per amalgamarlo bene. Unire il formaggio grattugiato.
- Scaldare l’olio in una padella e farvi cadere delle piccole quantità di impasto con l’aiuto di un cucchiaino. Friggere queste palline fino a quando diventano ben gonfie e dorate.
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