La ricetta Golosine “fette al latte”
Golosine “fette al latte” è un classico piatto dolce italiano, originario delle regioni centro-settentrionali. Questo dolce è caratterizzato da un intenso profumo di cacao e un gusto morbido e cremoso. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come merenda invernale.
Preparazione
- Presta attenzione alle temperatura e ai tempi per ottenere la giusta consistenza della panna.
- Sciogli l’amido di mais con il miele e il tuorlo d’uovo in un recipiente capiente.
- Aggiungi il lievito, il lievito vanigliato e lo zucchero vanigliato, impegnando bene la mistura.
- Mischia la farina, la fecola di patate e il cacao in un’altra ciotola.
- Aggiungi la mistura secca all’altro recipiente e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Addiziona l’uovo intero sbattuto, la vanillina e il sale, mescolando bene.
- Raccogliti la mistura in una ciotola e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Prepara la panna montata con le uova e il sale. Non appena è fermo, assembla le fette al latte.
- Inforna le fette al latte a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorata.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
