La ricetta Gocciolotti è un classico piatto dolce che ha origini antiche e radici profonde nella tradizione. I Gocciolotti sono noti per i loro sapori tipici di cioccolato e vaniglia, e sono solitamente gustati durante le occasioni speciali o come dolce di fine pasto. Il loro contesto è spesso legato a momenti di condivisione e relax.
- Preriscalda il forno a una temperatura di 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- Mischia in una ciotola il burro morbido con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, quindi incorpora la farina, il sale, il bicarbonato e la vanillina.
- Unisci le gocce di cioccolato al composto e mescola fino a quando non sono ben distribuite.
- Disponi piccole porzioni del composto sulla teglia preparata, lasciando uno spazio tra ogni Gocciolotti.
- Inforna per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi non sono dorati.
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