Gocciole homemade, una ricetta deliziosa
La ricetta Gocciole homemade è un classico dolce italiano che risale alla tradizione della pasticceria lombarda. Questo piatto è noto per la sua consistenza morbida e i suoi sapori tipici che condizionano la tradizione lombarda, come il cioccolato e i aromi intensi di vaniglia. Questo Ricetta consente di gustare un trucco goloso nella quotidianità.
- Preparare un impasto con 150g di burro, 150g di zucchero di canna e 40g di zucchero a velo, prima di aggiungere mezza cucchiaiata di lievito per dolci.
- Scegliere di usare 220g di farina e un pizzico di sale, seguiti da due uova e mezza cucchiaiata di estratto di vaniglia.
- Pulire le gocce di cioccolato da eventuali residui di pozzatura e grattugiare il cioccolato fondente per incorporare 100g in due ondate.
- Congelare le gocce di cioccolato rimaste e lasciare riposare l’impasto per almeno una decina di minuti.
- Unire la prima e la seconda ondate di cioccolato e formare delle Gocciole di un chilogrammo ciascuna.
- Porre in forno a 170° per il tempo di cottura senza alcun condimento, in modo tale da non intaccare il risultato finale.
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