La ricetta Gobeletti è un dolce tradizionale che origina dalle regioni del nord Italia, dove è spesso servito come dessert durante le festività natalizie. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori dolci e aromi intensi, dovuti all’uso di albicocche e confettura. I Gobeletti sono solitamente serviti in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, ed è proprio in questi momenti che il loro sapore unico e la loro presentazione attraente li rendono ancora più apprezzati.
Per preparare i Gobeletti, segui questi passaggi:
- Miscela in una ciotola le uova, lo zucchero e il sale fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina al composto e mescola bene.
- Distribuisci il burro fuso sul composto e mescola fino a quando non otterrai un impasto morbido.
- Dividi l’impasto in piccole palline e schiacciale leggermente.
- Disponi le albicocche al centro di ogni pallina e richiudi l’impasto attorno ad esse.
- Friggi le palline in olio caldo fino a quando non saranno dorate.
- Sforna le Gobeletti e lasciale raffreddare.
- Servili tiepidi con una cucchiaiata di confettura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
