La ricetta Gnudi toscani è un piatto tipico della regione Toscana, noto per la sua delicatezza e leggerezza. Questo delizioso piatto ha origine nella tradizione contadina toscana, dove veniva preparato con ingredienti semplici e genuine. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della ricotta, degli spinaci e della noce moscata, che si fondono insieme per creare un’esperienza gastronomica unica. Solitamente, i Gnudi toscani vengono gustati in occasione di speciali incontri familiari o di festività.
- Comincia selezionando 250 g di ricotta fresca e lasciala sgocciolare in un colino per 30 minuti.
- In un’altra ciotola, mescola insieme 2 cucchiai di farina, un pizzico di sale, un po’ di pepe e mezza noce moscata grattugiata.
- Unisci la ricotta scolata alla miscela di farina e mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Aggiungi 100 g di spinaci lessati e strizzati e mescola nuovamente fino a quando non sono ben distribuiti nell’impasto.
- forma i Gnudi toscani e cuocioli in acqua bollente salata per 3-5 minuti, o fino a quando non vengono a galla.
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