La ricetta Gnocco fritto con Prosciutto di Modena DOP è un piatto tradizionale della cucina emiliana, caratterizzato da sapori tipici come il prosciutto crudo e il formaggio. Solitamente gustato in occasioni speciali o come antipasto in compagnia di amici e familiari, questo piatto è noto per la sua semplicità e bontà.
- Mischia l’acqua gassata con la farina manitoba, il latte, il lievito di birra e un pizzico di sale fino per creare l’impasto.
- Lascia lievitare l’impasto per beberapa ore fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Scalda l’olio di semi e lo strutto in una padella profonda e friggi l’impasto fino a quando non sarà dorato.
- Rimuovi i gnocchi fritti dall’olio e mettili su un foglio di carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Servi i gnocchi fritti caldi con prosciutto di Modena DOP tagliato a fette sottili.
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