Questo piatto è perfetto per una serata di fine settimana con l’amico, il familiare, e l’apprezzamento di un gusto. Il contenuto del Gnocco allo stracchino senza glutine, rappresenta un contenuto di ricca cultura alimentare, tipica dell’italiano. Il Gnocco allo stracchino senza glutine, ha un contenuto di ricca cultura alimentare, tipica del norditaliano. Inoltre, la ricchezza del lardo e dei sapori, sono perfetti per i più appassionati e per gli amanti del gusto italiano.
Per realizzare questo Gnocco allo stracchino senza glutine, sono necessari 500g di farina schar mix it, 40g di stracchino concesso, un cubetto di lievito di birra sciolto in 300ml di acqua tiepida e un cucchiaino di lardo sciolto.
- Lavorare la farina con il lardo, il lievito sciolto nell’acqua e il sale, fino ad ottenere un impasto morbido e abbastanza colloso.
- Coprire e lasciare lievitare per un’ora.
- Stendere la pasta su una teglia rivestita con carta forno ad un’altezza di 3 cm, aggiungere un po’ di farina se necessario.
- Fare dei buchetti con le dita e riempirli con pezzetti di lardo.
- Infornare a 190 statico, preriscaldato per 25 minuti, piu’ 10 minuti di grill.
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