La ricetta Gnocchi zucchine e speck
Il Gnocchi zucchine e speck è un piatto tipico della cucina italiana, ideale per le giornate estive quando le zucchine sono a stagione. Questo piatto si presenta semplice ma elegante, grazie alla combinazione dei sapori delicati delle zucchine e del sapore intenso dello speck. La preparazione è estremamente veloce e semplice, rendendo questo Gnocchi zucchine e speck un ideale accompagnamento per le serate con i familiari o gli amici.
- Cuoci gli gnocchi di patata seguendo le indicazioni del produttore. In un grande contenitore, fuse 3 cucchiai di olio e aggiungi il pesce speck sminuzzato. Lascia cuocere per un minuto aggiungendo un pizzico di pepe nero
- Tagliale a fette sottili le zucchine fresche e mettile a vaporizzare per circa 10 minuti, in modo da renderle teneri
- Fusiona a parte 60g di formaggio grana. In un grande recipiente, versa gli gnocchi appena cotti, la salsa preparata con il formaggio grana, le zucchine vapore e lo speck cotto
- Aggiungi un pizzico di sale e regola eventualmente di sale a piacere. Servi ben caldo!
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