La ricetta Gnocchi zucchine e mazzancolle è un piatto tipico estivo che combina sapori freschi e delicati. Originario delle regioni italiane con costa adriatica, questo piatto viene solitamente gustato durante le serate estive, quando si apprezza la leggerezza e la freschezza degli ingredienti. Le mazzancolle, un tipo di mollusco, aggiungono un tocco di mare a questo piatto, rendendolo unico e speciale.
- Tritate l’aglio e il peperoncino e soffriggeteli in olio d’oliva.
- Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e fate cuocere fino a quando non sono tenere.
- Aggiungete le mazzancolle e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Nel frattempo, cuocete gli gnocchi di patate in acqua bollente salata.
- Scolate gli gnocchi e aggiungeteli alla padella con le zucchine e le mazzancolle.
- Mescolate tutto insieme, aggiungendo un po’ di prezzemolo tritato e sale a gusto.
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