La ricetta Gnocchi viola con mozzarella e verdure estive è un piatto tipicamente estivo, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto racchiude i sapori freschi e colorati dell’estate, con un accostamento di ingredienti che esaltano la naturalezza delle verdure di stagione. Solitamente gustato come piatto principale o come contorno, questo Gnocchi viola con mozzarella e verdure estive rappresenta la quintessenza della tradizione culinaria mediterranea.
- Lavare i fiori di zucca e tagliarli a fettine sottili.
- Tagliare la mozzarella in fette spesse e lasciarla sgocciolare.
- In un’ampia padella, scaldare un po’ di olio e soffriggere i pomodorini tagliati a metà.
- Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere fino a quando non saranno morbide.
- Unire i fiori di zucca alle zucchine e ai pomodorini, salare e lasciare cuocere per alcuni minuti.
- Servire i gnocchi viola con la mozzarella e la mistura di verdure, condendo con un filo d’olio.
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