La ricetta Gnocchi pesto e salmone è un piatto fresco e veloce, ideale per il periodo estivo. L’abbinamento del pesto e del salmone affumicato crea un sapore delicato e gustoso. Questo piatto può essere gustato sia caldo che freddo, rendendolo perfetto per un pranzo o una cena con ospiti.
- Inizia cuocendo gli gnocchi di patate in abbondante acqua bollente salata per 3 minuti.
- Scola gli gnocchi e aggiungi il pesto, amalgamando il tutto per un minuto.
- Taglia il salmone affumicato a striscioline e condiscilo con un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
- Componi il piatto iniziando con gli gnocchi, aggiungi il salmone e guarnisci con qualche fogliolina di menta.
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