- Prepara gli gnocchi secondo le istruzioni del pacchetto o della tua ricetta preferita, assicurandoti di cuocerli al dente per mantenere la loro struttura.
- Soffriggi le zucchine in una padella con un filo d’olio, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per esaltarne il sapore.
- Aggiungi il salmone fresco alla padella con le zucchine, cuocendolo a fuoco medio fino a quando non diventa opaco e si sfalda facilmente.
- In un’altra padella, scalda la panna a fuoco lento, aggiungendo un po’ di sale e pepe per insaporirla.
- Unisci gli gnocchi cotti alla panna calda, mescolando delicatamente per non romperli.
- Combina il misto di zucchine e salmone con gli gnocchi e la panna, amalgamando tutti gli ingredienti con cura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.