Ingredienti per Gnocchi magenta con crema ai porri e pancetta croccante per mtc59
- burro
- farina
- farina 00
- noci
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- porri
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi magenta con crema ai porri e pancetta croccante per mtc59
La ricetta GNOCCHI MAGENTA CON CREMA AI PORRI E PANCETTA CROCCANTE per MTC59 è un piatto originario del Nord Italia, noto per la sua combinazione di sapori rustici e raffinati. In questo piatto, i gnocchi magenta si fondono alla perfezione con la crema ai porri e la pancetta croccante, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene romantiche.
- Lavate e sbucciate le patate, poi lessatele finché saranno morbide. Una volta fredde, schiacciatele e unitele alla farina, alla farina 00 e alle noci. Mescolate il tutto finché otterrete un composto omogeneo.
- A parte, fate soffriggere la pancetta affumicata in burro finché sarà croccante. Aggiungete i porri e fate cuocere finché saranno morbidi.
- Una volta che i gnocchi saranno pronti, cuoceteli in acqua bollente finché saliranno a galla. Scolateli e conditeli con la crema ai porri e la pancetta croccante, aggiungendo parmigiano, pepe e sale a piacere.
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