La ricetta Gnocchi Green Heart nasce da una tradizione culinaria italiana famos per la sua semplicità e genuinità. Questa versione prende ispirazione dai classici gnocchi di patate, aggiungendo un tocco di freschezza e leggerezza.
I gnocchi Green Heart si possono degustare a pranzo o a cena, come primo piatto, accompagnati da una salsa verde o semplicemente con una generosa spolverata di noce moscata e un filo d’olio extra-vergine.
- Schiacciare grossolanamente il sedano.
- Incorporate la semola alla pasta per gnocchi.
- Aggiungere il sedano schiacciato e la noce moscata.
- Impastare l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Dividere l’impasto in piccoli pezzi e formare i gnocchi con le dita.
- Cuocere i gnocchi in acqua bollente salata finché non galleggiano.
- Scolare i gnocchi e condirli con olio d’oliva extra-vergine.
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