La ricetta Gnocchi FUNGHI e GAMBERI è un piatto raffinato e saporito che combina la delicatezza degli gnocchi di patate con il gusto intenso dei funghi e la dolcezza dei gamberi. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato in estate o in occasioni speciali, quando si desidera un pasto leggero ma ricco di sapori. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di funghi porcini secchi, gamberetti freschi e formaggi.
- Tostare i funghi porcini secchi in olio d’oliva extra-vergine e aglio per ottenere un fondo saporito.
- Soffriggere i gamberetti e le cozze in olio d’oliva extra-vergine con aglio e prezzemolo.
- Cuocere gli gnocchi di patate in acqua bollente salata fino a quando non salgono in superficie.
- Preparare una fonduta con formaggi e aggiungerla ai funghi e ai gamberetti.
- Unire gli gnocchi cotti al sugo di funghi e gamberetti, aggiungendo i pioppini freschi.
- Condire con sale e olio d’oliva extra-vergine.
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