La ricetta GNOCCHI FATTI IN CASA CON SALSICCIA è un contenuto autentico e unico, pronto a conquistare i palati più raffinati. Questo piatto è un imperdibile per coloro che si avventurano nella cucina italiana, grazie alla sua particolare combinazione di sapori e texture. I gnocchi fatti in casa, conditi con la salsa di salsiccia e pomodoro, rappresentano un gusto inconfondibile e un piacere gastronomico.
- Schiacciare su una spianatoia le patate ancora calde e lasciarle raffreddare.
- Sopra mettere la farina, l’uovo, il sale, la noce moscata e il pepe; mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendere l’impasto e dare la forma di gnocchi.
- Lessarli in acqua bollente e salata, colarli e condirli con la salsa di salsiccia e pomodoro.
- Rosolare in olio bollente un trito di sedano, carote e cipolle, unire la salsiccia e continuare la rosolatura.
- Bagnare con vino rosso, aggiungere il pomodoro e il mazzetto di aromi e infine cuocere per circa 1 ora.
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