La ricetta Gnocchi Dukan con crusche e ricotta è una deliziosa e leggera opzione per coloro che seguono la dieta Dukan o cercano un piatto ipocalorico. Questa ricetta offre un sapore unico grazie alla combinazione di crusche e ricotta, risultando in un gusto sfizioso e leggero. Il Gnocchi Dukan con crusche e ricotta è perfetto per essere gustato come primo piatto, offrendo una dose di crusca di avena giornaliera senza eccedere con i carboidrati.
Gli Gnocchi Dukan con crusche e ricotta hanno un sapore caratteristico dato dalla ricotta e dalle crusche, e possono essere conditi con una semplice salsa di pomodoro per esaltarne il gusto. Questo piatto può essere consumato in qualsiasi momento, sia subito dopo la preparazione sia dopo essere stato congelato.
- Miscelate le crusche con la gomma di guar, quindi unite gli albumi e la ricotta, lavorando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Coprite il composto e trasferitelo nel frigo per un’ora.
- Prendete l’impasto e formate tante piccole palline, che disporrete su un vassoio.
- Trasferite gli gnocchi congelati in acqua bollente salata e cuoceteli per due minuti.
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