La ricetta Gnocchi di spinaci e farina è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, che si sposano perfettamente con il contesto di una cena in famiglia o con amici. Il contesto in cui viene solitamente gustato è informale, ma può anche essere servito in occasioni speciali.
- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui farina, farina di grano duro, pasta tipo gnocchi, sale e spinaci freschi.
- Lava gli spinaci e asciugali per rimuovere l’acqua in eccesso, quindi tagliali a pezzi piccoli.
- Mischia gli spinaci con la farina e la farina di grano duro in una ciotola grande, aggiungendo il sale per insaporire.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida alla miscela di farina e spinaci, mescolando fino a quando non si forma un impasto liscio e omogeneo.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti fino a quando diventa elastico e facile da manipolare, quindi lascialo riposare per almeno 30 minuti.
- Dividi l’impasto in pezzi più piccoli e forma i Gnocchi di spinaci e farina, quindi cuocili in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla.
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