La ricetta GNOCCHI DI SPINACI CON ALICI E FIORI DI ZUCCA è un piatto tipico italiano, originario del nord Italia, dove viene tradizionalmente preparato durante il periodo autunnale. La combinazione di spinaci, alici e fiori di zucca dona a questo piatto un sapore insolito e un colore vivace, rendendolo un’autentica delizia per il palato. È un piatto che si gusta generalmente in autunno, durante le feste e le occasioni speciali, come il Natale.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario seguire alcuni passaggi semplici e precisi.
- Bollite le patate e le fate raffreddare, poi pelatele e tritatele in un mixer con la farina e la farina 00.
- Mescolate gli spinaci cotti con l’aglio, l’acciughe, il prezzemolo e il sale.
- Aggiungete la mandorle e il burro tritati ai spinaci e mescolate bene.
- Formate i gnocchi con la pasta tipo gnocchi e il composto di spinaci e lievitazione.
- Fate saltare gli gnocchi in olio e acqua salata, quando saranno al dente.
- Sfumate il piatto con il fiori di zucca e servite caldo.
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