Gnocchi di ricotta con curcuma, su fonduta di parmigiano

La ricetta Gnocchi di ricotta con curcuma, su fonduta di Parmigiano è un piatto unico e saporito, originario del nord Italia, che racchiude in sé la cultura e la tradizione della regione. È un’incredibile combinazione di sapori e texture, che può essere gustata in occasione di incontri informalmente eleganti con amici e familiari.

I gnocchi morbidi e leggeri, realizzati con ricotta fresca e curcuma, incontrano la crema fonduta di Parmigiano, un abbinamento che esalta la delicatezza dei primi e la sapienza dei secondi. La curcuma, infatti, aggiunge una nota calda e profonda, mentre la fonduta di Parmigiano dà un tocco di eleganza e raffinatezza al piatto.

La preparazione di questo piatto è sorprendentemente semplice e divertente. Si inizia con la preparazione dei gnocchi, amalgamando la ricotta con la curcuma e le uova. Successivamente, si procede alla cottura degli gnocchi, che dovranno essere cotti al dente. Mentre i gnocchi cuociono, si prepara la fonduta di Parmigiano, facendo sciogliere il formaggio in una crema morbida e vellutata.

• Prepara i gnocchi con ricotta, curcuma e uova;
• Cuoci gli gnocchi al dente;
• Prepara la fonduta di Parmigiano;
• Componi il piatto, servendo gli gnocchi caldi sulla fonduta di Parmigiano;

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa e scopri come realizzare questo piatto unico e delizioso!