La ricetta Gnocchi di patate ricetta veloce
Il Gnocchi di patate ricetta veloce è un piatto tipico delle tradizioni gastronomiche italiane, particolarmente diffuso nel Nord Italia. Questo tipo di gnocchi è caratterizzato dal sapore autentico delle patate, unite alla squisita texture delle farine. È un piatto tradizionale del panorama gastronomico italiano, spesso gustato in inverno o in periodo di pioggia, quando è più difficile preparare piatti leggeri e freschi.
Preparazione
- Raschiate le patate e cuitele nel forno a 200°C per circa 45 minuti, o fino a quando non sono morbide.
- Fate raffreddare le patate e poi sbucciatele. Assicuratevi di eliminarne ogni residuo di pezzo o pelle.
- In una ciotola, mescolate la farina, la farina 00 e il sale. Aggiungete le patate raffreddate e lavorate il composto con le mani fino a quando non viene formato un impasto liscio.
- Fate delle palle con l’impasto e poi dividele in quattro parti uguali. Stendete ogni parte su un piano da lavoro, impiegando un leggero impasto di semola di grano per evitare che si attacchi.
- Riducete le parti stese in strisce sottili e tornitele al loro aspetto originario di palle. Tagliate anche i bordi delle palle.
- Cookate i Gnocchi di patate ricetta veloce in acqua bollente per 3-5 minuti, o fino a quando non si aprono. Siete pronti! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
