La ricetta Gnocchi di patate…ricetta di famiglia è un vero e proprio tesoro tramandato di generazione in generazione. L’origine di questo piatto familiare è radicata nell’amore per la semplicità e la sostanza. La pasta delicata e soffice delle patate si sposa alla perfezione con la gustosissima salsa di pomodoro e le salsicce, creando un mix di sapori autentici che riscalda il cuore. Un classico italiano amato da grandi e piccini, perfetto per una cena familiare in compagnia.
Per preparare gli gnocchi di patate segui questi semplici passaggi:
- Lessa le patate in abbondante acqua salata fino a quando saranno morbide.
- Scola le patate e schiacciale con una forchetta.
- Unisci la farina all’impasto di patate e impasta con delicatezza.
- Dividi l’impasto in cucchiai e forma gli gnocchi.
- Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata.
- Nel frattempo, fai soffriggere le salsicce tritate in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per qualche minuto.
- Scola gli gnocchi e condiscili in padella con la salsa al pomodoro e salsiccia.
- Spolvera con del parmigiano e servili caldi.
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