La ricetta Gnocchi di patate – Ricetta da fare in casa.
Gli gnocchi di patate, origini molto antiche e radicate nella tradizione culinaria italiana, rappresentano un comfort food semplice e gustoso. Realizzati con patate, farina e un pizzico di sale, questi piccoli “budellini” possono essere degustati insieme a moltissime salse e sughi, regalando un piacere unico.
- Pulisci e cucina le patate in acqua bollente con un pizzico di sale fino a quando diventano tenere.
- Schiaccia le patate ancora calde.
- Aggiungi la farina gradualmente, impastando con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prendi una porzione di impasto e forma delle “perle” o “gnocchi”.
- Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata.
- Quando gli gnocchi salgono a galla, saranno pronti.
- Scola gli gnocchi e condiscili con la salsa di tua scelta.
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