Gnocchi di patate, ragù

La ricetta Gnocchi di patate, ragù.

Un viaggio gustativo nella tradizione italiana, questi gnocchi morbidi e cremosi si sposano alla perfezione con un ricco ragù dal sapore intenso.

Questo piatto può essere preparato per una cena in famiglia o per un’occasione speciale, conquisterà il palato di grandi e piccini.

La preparazione, semplice e gratificante, inizia con l’impasto delle patate, che si lasceranno amalgamate con farina e uova. Subsequently, le piccole sfere di gnocchi vengono immerse in acqua bollente fino a quando non salgono a galla.

Da non dimenticare il ragù, concentrato di tradizione culinaria che cuoce lentamente per raggiungere la sua massima intensità di gusto.

• Mescola delicatamente le patate lesse con la farina e le uova fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Formare le palline di gnocchi e cuocerle in acqua bollente salata.
• Preparare un ragù ricco e saporito con carne macinata, verdure e un tocco di vino rosso.
• Una volta cotti, lesci i gnocchi sgocciolare e aggiungili al ragù caldo, mescolando delicatamente.

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