La ricetta GNOCCHI DI PATATE E SEMOLA AI QUATTRO FORMAGGI è un piatto tradizionale italiano, originario del Nord Italia, in particolare della zona di Milano. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e intensi, come quelli dei formaggi gorgonzola, groviera e taleggio, che si sposano perfettamente con la delicatezza delle patate e della semola. Solitamente, questo piatto è servito in un ambiente conviviale, durante una cena fra amici o una occasione speciale.
- Lessare le patate finché siano morbide, quindi sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
- Mescolare le patate con la semola, l’uovo e il sale.
- Formare i gnocchi tipo gnocchi.
- Fare sciogliere il parmigiano e il latte in una padella.
- Aggiungere i formaggi gorgonzola, groviera e taleggio e farli fondere.
- Unire il sugo alla panna e mescolare bene.
- Cuocere i gnocchi in acqua bollente, poi condire con il sugo.
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