Ingredienti per Gnocchi di patate con vongole e seppie
- aglio
- farina 00
- gnocchi di patate
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- sale
- seppie
- sugo
- vino bianco
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di patate con vongole e seppie
La ricetta Gnocchi di patate con vongole e seppie è un piatto che combina sapori caratteristici del mare con quelli della terra. Questa ricetta tipica della cucina mediterranea, in particolare italiana, si distingue per la sua capacidad di bilanciare i gusti della patata con quelli delle vongole e delle seppie, creando un’esperienza gastronomica unica. Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante una serata estiva con amici e famiglia, magari in riva al mare.
La preparazione inizia con il pulire e tagliare le seppie e le vongole, mentre si fa soffriggere l’aglio in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere le seppie e le vongole al soffritto, lasciandole cuocere fino a quando non si aprono.
- Unire il vino bianco e il peperoncino, facendo sfumare il liquido per aggiungere profondità al sugo.
- Cuocere gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata, scolandoli quando vengono a galla.
- Aggiungere gli gnocchi cotti al sugo preparato, mescolando bene per far amalgamare i sapori.
Completare il piatto con una spolverata di FARINA 00, olio a crudo e un tocco di sale. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
