La ricetta Gnocchi di patate con pomodoro e burrata è un classico della cucina italiana, che si caratterizza per la sua semplicità e ricchezza di sapori. Questo piatto ha origine nel sud dell’Italia, dove la tradizione culinaria si fonde con l’uso di ingredienti freschi e locali. I Gnocchi di patate con pomodoro e burrata sono solitamente gustati durante le serate estive, quando la freschezza del pomodoro e della burrata si abbina perfettamente con la cremosità degli gnocchi.
- Prepara gli gnocchi di patate secondo la ricetta tradizionale, mescolando patate bollite con farina e uovo.
- Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla.
- Prepara la salsa di pomodoro soffriggendo l’aglio e il basilico in olio, poi aggiungendo i pomodori e il sale.
- Una volta cotti gli gnocchi, scolarli e aggiungerli alla salsa di pomodoro, mescolando bene per condire.
- Aggiungere la burrata a pezzetti agli gnocchi e mantecare con del parmigiano grattugiato.
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