Ingredienti per Gnocchi di patate bluestar
- aglio
- ananas
- dragoncello
- erbe
- farina
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- prezzemolo
- salvia
- semi di girasole
- semi di papavero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di patate bluestar
La ricetta Gnocchi di patate bluestar nasce da una sapiente fusione tra tradizione e modernità.
Le patate, pur in fondo un ingrediente semplice che regala comfort, trovano qui un inedito connubio con frutta esotica e aromatiche selvagge.
Il risultato è un piatto dal sapore sorprendentemente fresco e originale.
Le patate, pur in fondo un ingrediente semplice che regala comfort, trovano qui un inedito connubio con frutta esotica e aromatiche selvagge.
Il risultato è un piatto dal sapore sorprendentemente fresco e originale.
- Sbollenta le patate bluestar.
- Tritale e amalgama con la farina, formando una pasta liscia.
- Condita con aglio, prezzemolo e un pizzico di sale, modella gli gnocchi.
- Falcia finemente dragoncello, salvia, ananas.
- Anticipatamente, rosola semi di girasole e papavero in olio.
- Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua salata.
- Scola gli gnocchi e saltali con l’olio d’oliva, aglio, dragoncello, salvia e ananas.
- Guarnisci con prezzemolo tritato e semi di girasole e papavero rosolati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
