Questa deliziosa ricetta italiana è originaria del Nord Italia, in particolare della regione delle Lombardie. È un piatto tradizionale della settimana di carne, realizzato con ingredienti semplici e genuini, che si prestano a creare un sapore inconfondibile e un contesto conviviale. La combinazione dei saporiti gnocchi di patate con il ragù di salsiccia, preparato con carote, cipolla e pomodori, regala un’esperienza gastronomica intensa e un piatto delizioso.
Inizia preparando il brodo, utilizzando l’osso del maiale e il vino rosso. Aggiungi le carote, il sedano e la cipolla, che formeranno la base del ragù. In un’altra pentola, cuoci le patate e il latte intero per creare il composto dei gnocchi. Unisci l’uovo e la farina tipo pasta per ottenere la consistenza giusta.
- Presta il brodo e aggiungi il concentrato di pomodoro, il salsa di pomodoro e le salsicce, godendoti il profumo che emerge.
- Cuoci i gnocchi di patate in abbondante acqua salata, poi sgrana e unisci al ragù.
- Servi i gnocchi con il ragù di salsiccia e il profumo di pomodoro, emozionandoti della grande qualité del prodotto finale.
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