La ricetta GNOCCHI DI PATATE è un classico della cucina italiana, originaria del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano la dolcezza delle patate con il sapore intenso dei formaggi e dei funghi. Di solito, viene gustato in occasioni informali, come una cena in famiglia o un pranzo con gli amici.
- Lessare le patate fino a quando non sono tenere, poi sbucciarle e schiacciarle.
- Mescolare le patate schiacciate con farina, farina di semola, uova e sale per creare un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto fino a quando non diventa liscio e compatto, poi dividerlo in pezzi più piccoli.
- Formare i GNOCCHI DI PATATE dando ai pezzi di impasto una forma allungata e leggermente appiattita.
- Cuocere gli GNOCCHI DI PATATE in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla.
- Scolare gli GNOCCHI DI PATATE e condire con olio, sugo e formaggi fusi.
- Aggiungere funghi surgelati o freschi per aggiungere sapore e texture al piatto.
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