La ricetta Gnocchi di pasta di pane fritti è un piatto tipico della tradizione italiana, originaria della regione del Veneto. Questo delizioso ricetta si caratterizza per i suoi sapori decisi e rustici, derivanti dall’unione di ingredienti semplici come farina, latte e lievito. Solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze, questo piatto rappresenta un momento di condivisione e convivialità tra amici e familiari.
Per preparare gli Gnocchi di pasta di pane fritti, inizia versando in una ciotola la farina, il latte, il lievito di birra e il lievito in polvere. Mescola il tutto fino a quando la massa non risulta omogenea e liscia. Lascia riposare l’impasto per circa un’ora, in un luogo tiepido e privo di correnti.
- Dividi l’impasto in pezzi di circa 20-25 grammi ciascuno e forma delle palline.
- Schiaccia leggermente le palline e friggile in olio di semi di girasole fino a quando non saranno dorate.
- Togli gli gnocchi fritti dall’olio e disponili su un piatto coperto di carta assorbente.
- Spruzza gli gnocchi con olio per friggere e sale.
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