La ricetta Gnocchi di pasta con pomodorini, feta e rucola è un piatto della tradizione culinaria italiana rivisitata con ingredienti freschi e gustosi. Originario delle regioni del Sud Italia, questo piatto combina sapori mediterranei come il pomodoro, la feta e la rucola, creando un’esperienza culinaria leggera e saporita. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando i pomodorini sono più freschi e saporiti.
- Tagliate la cipolla a pezzi piccoli e soffriggetela in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete il peperoncino tritato e fate cuocere per altri minuti, mescolando bene.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungete gli gnocchi di pasta e mescolate bene con i pomodorini e il sugo.
- Aggiungete la feta sbriciolata e mescolate delicatamente.
- Aggiungete la rucola fresca e mescolate bene.
- Condite con sale a gusto e servite subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
