Ingredienti per Gnocchi di pane verdure e caciotta di bufala
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- formaggio caciotta
- olio
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- sedano
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di pane verdure e caciotta di bufala
La Ricetta Gnocchi di pane verdure e caciotta di bufala è un tipico esempio di gusto italiano, comunemente servito durante le feste e le occasioni speciali. Questo delizioso piatto viene preparato con cura e precisione, utilizzando ingredienti freschi e di qualità. Il broccoli, le carote e il sedano, lavorati con expertise, conferiscono al piatto un sapore inconfondibile e un colore vivace.
- Preheat il forno a 200°C. Scegli un po’ di pane integrale fresco e tritalo in piccoli pezzi.
- In una grande padella, scalda l’olio e rosola le carote, la cipolla e il sedano fino a quando non saranno teneri.
- Agrico il brodo vegetale e cuoci per 10-15 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Nel frattempo, lavora la caciotta di bufala grattugiata con le uova e mescola con i pezzi di pane.
- Crea i gnocchi di pane e verdure unendo la miscela di pane e caciotta con l’impasto di verdure e brodo. Forma dei piccoli pallini e disponili su una teglia.
- Sforna i gnocchi e cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Mescola il vino bianco con un po’ di brodo vegetale e immerge i gnocchi per 10-15 minuti. Salsa di salsa!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
