La ricetta Gnocchi di lenticchie vegani al sugo di piselli
Questa deliziosa ricetta vegetariana e vegana è un vero e proprio capolavoro culinario, che unisce i sapori genuini e ro Mandiamo cappello alla tradizione italiana e al Medio Oriente, dove le lenticchie e i piselli sono attivi ingredienti del quotidiano. Il piatto può essere servito in qualsiasi occasione, dalle cene informali alle occasioni speciali.
Questo piatto è un vero e proprio must-have per i vegetariani e vegani, poiché il sapore insolito ma gradevole delle lenticchie e dei piselli si sposa perfettamente con il tipico sapore italiano. È un piatto facile da preparare, veloce e molto economico.
Preparazione
- Sfoglia le patate e le lenticchie, e trita le cipolle e l’aglio.
- Mischia la farina, la farina 00 e lo zucchero, e aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine.
- Metti il tutto nel frigo per almeno 30 minuti.
- Pesca i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro, e soffriggeteli con l’aglio e la cipolla.
- Metti il tutto in un contenitore e aggiungi il sugo preparato.
- Stendi la pasta tipo gnocchi e il sugo preparato, e servi con i piselli.
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