La ricetta Gnocchi con pomodori freschi saltati
Questo delizioso piatto è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud d’Italia. I sapori freschi e il connubio tra l’amarezza del basilico e la dolcezza dei pomodori creato questo giusto piatto, che viene generalmente servito come antipasto o contorno durante i pasti estivi.
Questo delizioso piatto è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud d’Italia. I sapori freschi e il connubio tra l’amarezza del basilico e la dolcezza dei pomodori creato questo giusto piatto, che viene generalmente servito come antipasto o contorno durante i pasti estivi.
Preparazione
- Riscalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggi l’aglio tritato.
- Aggiungi i capperi salati e peperoncino tritato e profumaci per 1-2 minuti.
- Pulpa i pomodori freschi e riducili in piccoli pezzi.
- Aggiungi i pomodori alla padella e cuoci per 3-4 minuti, mescolando spesso, fino a quando non sono morbidi ma ancora croccanti.
- Cook the Gnocchi according to the package instructions and drain.
- Mescola i gnocchi con i pomodori saltati e condisci con foglie di basilico tritate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
