gnocchi con gamberetti, pesto di zucchine e ciliegino secco

La ricetta gnocchi con gamberetti, pesto di zucchine e ciliegino secco è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto è originario della regione ligure, dove il pesto è il re delle salse, e viene solitamente gustato durante le occasioni estive, quando le zucchine e i pomodorini sono di stagione.

La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti, tra cui gnocchi di patate, gamberetti, zucchine, aglio, olio e sale. Per iniziare, bisogna cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, mentre si prepara il pesto di zucchine frullando zucchine, aglio, olio e sale. Successivamente, si aggiungono i gamberetti al pesto e si mescola il tutto con gli gnocchi cotti.
I passaggi chiave della ricetta sono:

• Cuocere gli gnocchi in acqua salata;
• Preparare il pesto di zucchine con aglio, olio e sale;
• Aggiungere i gamberetti al pesto e mescolare con gli gnocchi;

La combinazione di sapori e texture rende questo piatto unico e gustoso, con gli gnocchi che assorbono il sapore del pesto e i gamberetti che aggiungono una nota di freschezza.

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