Gnocchi alla romana di zucca e semolino – ricetta passo passo

Per realizzare la ricetta Gnocchi alla romana di zucca e semolino – ricetta passo passo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Gnocchi alla romana di zucca e semolino - ricetta passo passo

Ingredienti per Gnocchi alla romana di zucca e semolino – ricetta passo passo

burroformaggiformaggio granalattemozzarellanoce moscatasalesemolinozucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Gnocchi alla romana di zucca e semolino – ricetta passo passo

La ricetta Gnocchi alla romana di zucca e semolino – ricetta passo passo è un piatto tradizionale italiano, originario della regione Lazio. Questo delizioso piatto è tipicamente servito durante i mesi autunnali, quando la zucca è a stagione. La combinazione di sapori segreti e il sapore fresco della zucca fanno di questo piatto una scelta ideale per un pranzo o una cena in famiglia.

  • Prepara la zuccaLessala e tritala con un coltello fino a ottenere un polverone omogeneo.
  • Cuci il semolino in un pentolone con un paio d’acqua e una noce di sale.
  • Aggiungi il latte e, a poco a poco, il grana grattugiato fino ad ottenere un impasto lavorabile.
  • Infine aggiungi la mozzarella nel mix, e porta tutto a cottura.
  • Far freddare il composto e poi ammollalo per rendere più compattabili questi gnoc-chi.
  • Forma con le tue mani piccoli gnoc-chi.
  • Metti il burro in una grande padella (dallo spessore moderato) e portalo a lieve bollore.
  • Aggiungi i tuoi gnoc-chi delicatamente e lasciali cuocere su ogni lato fino a quando risultano dorati.
  • Taglia la mozzarella i 30 secondi prima con il cucchiaio
  • Se necessario aggiungi un pochino di latte e trasferisci il piatto che deve essere servito al istantaneo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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