La ricetta Gnocchi alla pescatora è un piatto che unisce la tradizione italiana con il sapore del mare. Originario delle regioni costiere italiane, questo piatto combina la delicatezza degli gnocchi di patate con l’abbondanza del pesce fresco, creando un’esperienza culinaria unica. Solitamente viene gustato in un contesto informale, durante le serate estive o in occasione di eventi speciali.
I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di aglio, olio d’oliva extra-vergine, e vino bianco, che esaltano la freschezza del pesce e la morbidezza degli gnocchi.
- Tagliare i calamari e i gamberi a pezzetti e metterli da parte.
- Soffriggere l’aglio e l’erba cipollina in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere i calamari, i gamberi e i gamberoni, e cuocerli fino a quando non sono rosa.
- Aggiungere il vino bianco e lasciarlo sfumare.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere per alcuni minuti.
- Cuocere gli gnocchi di patate in acqua bollente salata, scolarli e aggiungerli al sugo.
- Condire con sale fino e pepe, e guarnire con prezzemolo fresco.
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