La ricetta Gnocchi al pomodoro
Il Gnocchi al pomodoro è un piatto tipico italiano che si trova comunemente sulle tavole del Sud Italia, in particolare in Campania e Puglia. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori e profumi, con l’aglio e il basilico che si fondono con la passata di pomodoro per creare un sapore intenso e rcaffrazente. I gnocchi, preparati con pasta fresca, sono il punto centrale del piatto, assieme ai pomodori freschi e al parmigiano.
Il Gnocchi al pomodoro è un piatto tipico italiano che si trova comunemente sulle tavole del Sud Italia, in particolare in Campania e Puglia. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori e profumi, con l’aglio e il basilico che si fondono con la passata di pomodoro per creare un sapore intenso e rcaffrazente. I gnocchi, preparati con pasta fresca, sono il punto centrale del piatto, assieme ai pomodori freschi e al parmigiano.
- Prendi 250g di pasta tipo gnocchi e cuoci secondo le istruzioni del produttore.
- Fai soffriggere in un’oliera 3-4 foglie di aglio sbucciato e 2-3 foglie di basilico tritate in poco olio.
- Agiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per 10-12 minuti, mescolando ogni volta.
- Saltare i gnocchi nel condimento di pomodoro e aglio, aggiungendo un cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
- Aggiungi i pomodori sbucciati e tritati e un cucchiaio di parmigiano grana. Mescola bene per unire gli ingredienti.
- Servisci il Gnocchi al pomodoro caldo, guarnito con basilico fresco e parmesano grana.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
