Ingredienti per Gnocchi al gorgonzola
- burro
- formaggio gorgonzola
- gnocchi di patate
- latte
- mascarpone
- olio
- pepe nero
- rucola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi al gorgonzola
La ricetta gnocchi al gorgonzola è un piatto tipico della cucina italiana, originario del nord del paese, dove il formaggio gorgonzola è protagonista. Questo piatto è noto per i suoi sapori decisi e cremosi, che si esaltano grazie alla combinazione di ingredienti come i gnocchi al gorgonzola, il burro e il mascarpone. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come cene con amici o pranzi in famiglia.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli gnocchi di patate fino a quando non salgono a galla.
- Scola gli gnocchi e mettili da parte.
- Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio, aggiungi il formaggio gorgonzola e mescola fino a quando non si è completamente sciolto.
- Incorpora il mascarpone e il latte nella padella, mescolando bene per ottenere una salsa cremosa.
- Aggiungi gli gnocchi alla salsa e mescola delicatamente per coprirli uniformemente.
- Condisci con pepe nero a piacere e guarnisci con foglie di rucola fresca.
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