La ricetta Gnocchi al forno ci porta direttamente in Italia, terra natia di questo comfort food irrinunciabile. I gnocchi, grazie alla loro semplice morbidezza, si sposano alla perfezione con il sugo, creando un piatto caldo e ricco di sapore ideale per le giornate d’inverno.
Per preparare questo piatto, avrai bisogno di:
- Cuoci le patate con la buccia fino a quando saranno morbide.
- Sbuccia le patate e schiacciale.
- In una ciotola capiente, amalgama la farina con il latte, l’olio e il parmigiano.
- Aggiungi le patate schiacciate e impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Modella gli gnocchi con le mani.
- In una pirofila, disponi uno strato di gnocchi.
- Condisci gli gnocchi con passata di pomodoro, pomodori pelati, e un po’ di sugo.
- Cospargi con parmigiano grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
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