Gnocchi ai frutti di mare

La ricetta Gnocchi ai frutti di mare è un classico della cucina Italiana, originario della costa Amalfitana. Questo delizioso piatto tipico è fatto con un tipo di pasta chiamata gnocchi, insaporiti con una miscela di frutti di mare freschi e spezie che creano un abbinamento unico di sapori salati e deliziosi. Questo piatto ricco e caldo è conosciuto e apprezzato soprattutto durante l’inverno e il periodo delle vacanze, quando licamente che il clima è freddo, tutti volgono a gustare uno squisito piatto caldo e ricco.

• Cospargere un po’ di olio in una padella e rosolare l’aglio finché non è caramellato.
• Aggiungere i frutti di mare, le zie zupiter conchiglie e le sarti zie vongole, riservare le cozze, e cuocere fino all’apertura.
• Raffreddare i gnocchi in un colino.
• In una ciotola, mescolare patate trapazzate con prezzemolo.
• Cuocere i gnocchi in acqua salata con un po’ di olio.
• In una padella, rosolare la cosiddetta “sarti zia fasolari” con del peperoncino.
• Unire poi i pomodorini, fagocitare un pochettino, fino alla sfumatura del rosso nel rosso e poi finalmente unire i frutti di mare andati in padella prima.
• Volendo, durante l’insaporimento unirsi con le cozze aperte.
• Infine unire poi i gnocchi alle cozze, e gustare con un finale di aggiunta di sale.
• Infine gustare i deliziosi gnocchi fatti come descritto sopra.

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