La ricetta GNOCCHETTI TRICOLORE PER CELEBRARE UNA FESTA IMPORTANTE , IL 25 APRILE è un piatto che nasce dalla tradizione italiana, dove i sapori tipici della nostra terra si uniscono per creare un gusto unico e saporito. Questo piatto è solitamente servito in occasioni speciali, come la festa della Liberazione, e rappresenta la sintesi di un’identità culturale e gastronomica che ci rende orgogliosi.
In questo piatto, il basilico e il peperoncino rosso danno un tocco di freschezza e piccantezza, mentre il formaggio gorgonzola aggiunge una nota di sapore deciso. I gnocchi di patate, morbidi e leggeri, sono il fondamento di questo piatto.
- Preparare i gnocchi di patate seguendo la ricetta base, fino a quando non saranno morbidi e leggeri.
- In un tegame, soffriggere la cipolla in olio fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e il sale, mescolando fino a quando non sia ben amalgamato.
- Unire il basilico e il peperoncino rosso, aggiustando di sapore.
- In un’altra padella, rosolare i gnocchi con un po’ di olio e pesto, fino a quando non saranno ben dorati.
- Unire i gnocchi alla salsa di pomodoro e cipolla, aggiungendo anche il formaggio gorgonzola.
- Servire caldo, decorando con basilico fresco e formaggio gorgonzola.
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