Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi

La ricetta Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi è un piatto caratteristico della cucina italiana, originario della Sardegna, che combina sapori freschi e aromatici. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le stagioni calde, quando i pomodori freschi sono più saporiti e abbondanti. La combinazione di gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi crea un’armonia di sapori unica e invitante.

Per iniziare, si tagliano le carote, la cipolla e il sedano, e si soffriggono in olio per creare una base aromatica. Nel frattempo, si cuoce il pollo con il vino bianco e il burro fino a quando non è tenero. Si aggiungono poi i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro e la paprika per creare il ragù.

• Soffriggere le carote, la cipolla e il sedano in olio.
• Cuocere il pollo con il vino bianco e il burro fino a quando non è tenero.
• Aggiungere i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro e la paprika per creare il ragù.
• Cuocere gli gnocchetti sardi in acqua bollente salata.
• Preparare la salsa di pomodori freschi con pomodori, zucchero, sale e pepe nero.

Si cuociono gli gnocchetti sardi in acqua bollente salata e si scolano. Si prepara la salsa di pomodori freschi con pomodori, zucchero, sale e pepe nero. Infine, si uniscono gli gnocchetti sardi al ragù di pollo e si condono con la salsa di pomodori freschi e parmigiano. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.