Ingredienti per Gnocchetti pesce spada e melanzane | noi due in cucina
- aglio
- melanzane
- olio
- origano
- pasta tipo gnocchetti
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchetti pesce spada e melanzane | noi due in cucina
La ricetta Gnocchetti pesce spada e melanzane | Noi due in cucina è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Sicilia. Questo delizioso piatto unisce i sapori decisi del pesce spada alle morbide melanzane e ai gnocchetti, creando un insieme di gusti e texture unici. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto è ideale per condividere con gli amici e la famiglia.
- Pelare e tritare l’aglio, quindi soffriggerlo in olio d’oliva fino a doratura.
- Lavare e affettare le melanzane, quindi friggerle in olio fino a doratura e saltarle in un piatto.
- Cuocere i gnocchetti in acqua salata fino a quando non vengono a galla, quindi scolarli e conditeli con olio, sale, pepe e origano.
- Tagliare il pesce spada in cubetti e cuocerli in padella con i pomodorini e il prezzemolo tritato fino a quando non sono cotti.
- Unire i gnocchetti cotti al pesce spada e alle melanzane, quindi condire con il sugo e servire.
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