Ingredienti per Gnocchetti gorgonzola pere e noci
- burro
- formaggio gorgonzola
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchetti di patate
- pere
- scalogno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchetti gorgonzola pere e noci
La ricetta Gnocchetti gorgonzola pere e noci rappresenta un perfetto equilibrio di sapori e texture, con un’origine che affonda le radici nella tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e salati, grazie alla presenza di pere e gorgonzola, e di texture croccanti, come le noci. Solitamente, viene gustato in occasioni speciali o durante le stagioni fredde, quando i sapori ricchi e confortanti sono particolarmente apprezzati.
- Prepara gli gnocchetti di patate secondo le istruzioni del pacchetto o della tua ricetta preferita.
- Sbuccia le pere e tagliale a cubetti, poi mettile da parte.
- Tosta le noci in forno a 180 gradi per 5-7 minuti, o fino a quando non sono leggermente dorate.
- In un grande tegame, sciogli il burro a fuoco medio, poi aggiungi lo scalogno tritato e soffriggi fino a quando non è trasparente.
- Aggiungi il formaggio gorgonzola e il latte, mescolando fino a quando il formaggio non si è sciolto e la salsa è liscia.
- Unisci gli gnocchetti cotti, le pere a cubetti e le noci tostate alla salsa di gorgonzola, mescolando delicatamente per combinare.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato e una spolverata di noce moscata, poi servi caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
