La ricetta Gnocchetti di ricotta con pomodoro e mozzarella di Anna Moroni è un classico della cucina italiana. Originario del centro-sud Italia, questo piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra la morbidezza dei gnocchetti di ricotta, il gusto intenso dei pomodori e la cremosità della mozzarella. Si tratta di un comfort food ideale per un pranzo domenicale o una cena in famiglia.
Per preparare questo delizioso piatto segui questi semplici passaggi:
- Soffriggi la cipolla tritata in un filo d’olio e burro.
- Aggiungi i pomodori tritati e cuoci fino a quando non saranno morbidi.
- Condisci il tutto con sale, pepe, noce moscata e una spolverata di moscata.
- Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione.
- Scola la pasta e aggiungila ai pomodori. Mescola bene.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e mescola delicatamente.
- Togli dal fuoco e servi subito.
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