La ricetta Gnocchetti di patate con sugo marinaro è un piatto semplice e versatile che unisce i sapori della terra all’aroma intenso del mare. Ricchi di patate, gli gnocchetti si abbracciano a un sugo fresco e saporito, arricchito da misto di frutti di mare, pomodori e un pizzico di peperoncino. Ideale come primo o unico piatto, è perfetto per cene rapide o per sfruttare il ghiacciaio con creatività.
- In una padella capiente, scalda l’olio extravergine di oliva.
- Aggiungi un’aglio tritato o schiacciato e fai imbiondire dolcemente.
- Unisci il misto mare e scoglio congelato, mescolando fino a completa sgelata.
- Aggiungi la passata di pomodoro e i gnocchetti di patate, quindi sale e mezzo bicchiere d’acqua calda.
- Copri e cuoci a fuoco basso per 3-4 minuti, mescolando continuamente con il movimento della padella.
- Spruzza il peperoncino in polvere e il prezzemolo tritato, poi fai addensare la salsa a fuoco vivo.
- Se usato l’aglio schiacciato, rimuovilo prima di servire.
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