La ricetta Gnocchetti di crema fritta è un piattodolce e croccante originario del sud Italia, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto viene solitamente gustato come dessert, specialmente durante le occasioni speciali e le festività. La combinazione di crema, limone e zucchero crea un insieme di sapori unico e irresistibile.
Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è solitamente informale, tra amici e familiari, e si presta bene a essere servita come dessert o come snack dolce. La presenza di limone e scorza di limone aggiunge una nota fresca e agrumata, mentre l’olio di semi di mais e il pangrattato contribuiscono alla croccantezza esterna.
La preparazione di questa ricetta inizia mescolando farina, latte, uova e zucchero per creare una crema liscia e omogenea, poi si aggiunge la scorza di limone grattugiata e il succo di limone fresco.
- Si cuoce la pasta tipo gnocchetti secondo le indicazioni del pacchetto, poi si scola e si lascia raffreddare.
- Si frigge la crema in olio di semi di mais bollente, fino a quando non diventa dorata e croccante.
- Si impana la crema fritta con pangrattato tostato per aggiungere una texture croccante.
Infine, si serve la crema fritta calda, spolverata con zucchero a velo e accompagnata da una spremuta di limone fresco. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
